先週は、『College Go Week』でした。学校を通して、毎年この時期に様々なイベントがあります。今年は、 近隣にどんな大学があるか、またどんなことを勉強できるのか教えてもらったり、 実際に大学に行ったり、 施設を訪問して職業体験をしたりしたようです…

上の子の大好物、ナチョス。 スクールランチの中でもNo. 1らしいです。そんな上の子のために、先日、夕食にナチョスを作りました。 ひき肉をスパイスなどで味付けして炒め、 チェダーチーズをスパイスや牛乳と火にかけて溶かし、 それらを市販のコーンチップ…

下の子のお友達が家に遊びに来てくれました。 何か楽しいことをと考え、日本から持って来ただんご粉を使ってだんご作りをすることに。手をしっかり洗って、手で捏ねます。 そして丸める工程が一番楽しいところです。 出来上がり！ あんこは前に大量に作って…

最近、またパン作りを始めました。 と言っても、新居にはパンを捏ねる広い台が無く、捏ねから一次発酵はホームベーカリーにお任せ。 その後の分割、ベンチタイム、成形、二時発酵、焼きのみなので、 作業に慣れた今は、ハンバーグや餃子などを作るのと同じ感…

インディアナポリスのLUCAS OIl STADIUMに、アメリカンフットボールゲームを観に行ってきました。今回観戦に行けたのも、主人の上司と会社のおかげです。 ありがとうございました。大学留学中に、学生のゲームは観戦したことがありましたが、引き合いに出す…

最近、我が家でハマっている野菜は、Leek（リーク）です。日本でいう長ネギに近いです。 ただ、日本の長ネギよりも辛みがなくマイルドな味ですが ネギの風味はちゃんとあるので、 炒飯や麻婆豆腐などの中華料理など長ネギを使う料理にはこのLeekを使っていま…

今年もやって来ました、小学校行事のReenactment リエナクトメント。今年は、主人の会社の上司とお客さんが是非いきたいという事で、おじさま方3人が見にきてくれました。 上の子は今年からミドルスクールに進級したので、 行事に参加して演じるのは下の子の…

9.11から16年。 年月の流れはとても早いですが、風化していません。 皆、悲しみも怒りも恐怖も、今なお、あの時のままです。平等に、自由に、人間らしく生きる権利、そもそも命を享受する権利すら奪おうとする事件が毎日起こっています。特に国際ニュースを…

3連休明けの火曜日からピアノとダンスが始まり、 嵐のような日々の1週間でした。ダンスは金曜日と日曜日以外は毎日、 ピアノは週一ですがレッスン場所まで30分かかることと、終わり次第、ダンスレッスンが待っているのでバタバタです。レッスン以外に、毎日…

三連休の初日の今日は、 インディアナポリスにある『Patel Brothers』というインディアンのスーパーに行って来ました。もともとインターナショナルな食材に興味のある私ですが、 最近はチューターでインド出身の女性とお話しするようになり、 このところイン…

9/4月曜日はLabor Dayで祝日です。 三連休です。祝日が週末に続き連休になることを、英語でlong weekend とかHoliday weekendと言います。英語教室で、自分の国でLabor Dayはいつかという話になりました。 なんと私、日本の勤労感謝の日をど忘れしてしまい、…

日本でもニュースになっていると思いますが、 今、テキサス州で、ハリケーン ハービーにより史上最悪の洪水が起きています。画像はCNNより 洪水になる前からニュースで警戒を呼び掛けていましたが、 ここまでになるとは。自然災害は恐ろしいです。朝一番にテ…

去年は生徒として通っていた英語教室。先生から誘われて、今年はボランティアでチューターとして参加しています。クラスは生徒4人、それぞれメキシコ、インド、カンボジア出身の方で、 私と先生も合わせれば5カ国に跨り、なんともインターナショナルなクラス…

先週の話になりますが、 アメリカに来て初めて家族でバーベキューをしました。外で料理をして食べることをCook outと言います。家を買った時に全オーナーさんがバーベキューグリルを置いて行ってくれたので、 いつかしようとずっと思っていましたがなかなか…

『水が合わないと』いう慣用句はよく言ったものです。 水が日常生活で意味する所はとても大きく、 外国に行けば水が違うと言われますが、 アメリカの水と日本の水との違いは至る所で感じます。インディアナ州ではいわゆる硬水と呼ばれる水です。 硬水にはカ…

オートミールクッキーを焼きました。 最近は、パンとかケーキ系が多かったので、クッキーは久しぶりです。こんなに沢山！ アメリカレシピでのクッキーは、 こうやってアイスクリームスクープでカポンと生地を落として焼きます。 こんなに大量にどうするんだ…

今、最大に太陽が欠けようとしています。 今、細い三日月の様な太陽です。 すごい神秘だ。今、お隣のイリノイ州が真っ暗。 まさに皆既日食です。 歓声が湧いています。 テレビでも十分神秘が伝わってきます。 インディアナでは、不気味に薄暗い感じがする程…

午後1時過ぎから、インディアナでは太陽の右上が欠けてきました！これで観てます。 今まさにこの通りです！ 今この時間、ワイオミング州では真っ暗になっています！

ポンデケージョを作りました。スペイン語でPan de queso（チーズのパン）、 英語では。Brazilian cheese puff（ブラジルのチーズパフ）とかで表現されています。この間ミャンマーの店でタピオカ粉を見つけ、 16oz (約450g)で$1.99と安かったので、 ずっと作…

皆既日食、今、アメリカではものすごく盛り上がっています。こちらの8/21(月)、インディアナ州では、少しずれていますが、 お昼の1時〜3時くらいの間に観測できる予定です。 テレビのニュースでは10分に一度はsolar eclipse の言葉を聞きます。 子どもたちは…

去年も記事にしましたが、今年も8月上旬の恒例カンパニーピクニックです。こんな湖畔のキャンプ場です。 大勢の人。 アイスクリーム、ホットドッグ、テンダーロインバーガー、ポップコーンシュリンプ、フィッシュフライ、チーズ、ベジタブル、フルーツ、クッ…

毎朝肌寒くて、家の中でもカーディガンが欠かせません。 夕刻になると、そこそこ分厚いジャケットが欠かせません。 こちらは、夏を飛び越えて、もう秋を思わせる気候です。 去年はエアコンなしでは暑くて耐えられない日が何日かありましたが、 今年はそんな…

先週水曜日から学校が始まりました。日本の様に入学式や始業式は無く、 また、初日から通常の時間割りで丸一日です。新しい先生とクラスメイトにも怖気付く事なく先週3日間を終え、 新たな1週間が始まり元気に今日も登校、もうすぐ帰ってきます。上の子は今…

先日の夕食にベトナムフォーを作りました。 ミャンマーのお店にいった時に、フォーの素を買って来ました。 今回買ったのはこちらです。 牛肉ベースなので、牛肉と野菜を炒めたものをトッピングしました。 鶏肉ベースなら鶏肉をのせます。あと、パクチーとゆ…

先日、友達に連れられて遅がけに閉店後のオーガニック農園に立ち寄ったら、 売れなくなったバジルを大量に分けてくれました。私はバジルが大好きで、大量のPESTOを作って瓶詰めにしてストックするのが夢でしたが、 なかなか大量のバジルが手に入らず、食べき…

アメリカに戻ってすぐに、こちらの主治医の診察がありました。そこで、日本でPET検査まで受けた事やその結果、 エコーやMRIまではできていない事などを報告しました。主治医は念のためエコー検査を受けておこうと言ってすぐに検査予約を取ってくれ、 こちら…

お友達ママが下の子をプール&お泊まり会に誘ってくれて、 7/27- 28に、下の子は喜んで参加してきました。インディアナ州では農家が多くて、彼らの敷地は言うまでもなく広い！ だだっ広いバックヤードにツリーハウスやらプールやらトランポリンやら色々置いて…

検査から1週間経った7/10に、PET検査の結果を聞きにクリニックに行きました。結果は、CTに写った影は悪性のものではなさそうだとのことでした。緊張の糸がプチッと切れると同時に、 この結果を受けるまでの私の精神状態を、機関銃のように先生に喋り続けた私…

『造影CTで肝臓に影』の続きです。CTから約1週間後の7/3に、総合病院でPET検査を受けて来ました。病院までは電車で50分、降り立った駅から病院のシャトルバスに乗り継いで約10分ほどの所、 今回のことがなければ地理的に来ることがなかった病院です。PET検査…

くるみパンを焼きました。4ヶ月も前、消費期限間近のため、タダも同然な程度にまで値下げされていたくるみを買って、長い間冷凍庫で放置していました。 バターをつけると、じわじわ溶けるほどのほかほか焼きたてをいただきました。 ホワホワでふっくら、たま…