オートミールクッキーを焼きました。
最近は、パンとかケーキ系が多かったので、クッキーは久しぶりです。
こんなに沢山！
アメリカレシピでのクッキーは、
こうやってアイスクリームスクープでカポンと生地を落として焼きます。
こんなに大量にどうするんだと言う話ですが、
先週末、子どもがお友達の家に行くのでその手土産と、
近所のおばちゃまや主人の会社の人にお裾分けと、
子どもが今週からスクールランチメニューによっては家からランチ持参したいと言うのでそのためでもあります。
アメリカのスクールランチは、クッキーはよくあるメニューですので。
因みに、このオートミールレーズンクッキーは使用する小麦粉が非常に少なく、
オートミールが7割、小麦粉が3割、
レーズンも入っているので、
栄養的にも朝食などに食べても申し分ないクッキーとなっています。
シナモン風味で味も良く、
オートミールによりしっかり噛み応えがあり一枚で満足感もたっぷりです。
