私の生きる道 (アメリカインディアナ州)

2016年6月 アメリカインディアナ州に移住

硬水から軟水へ Water Softner

『水が合わないと』いう慣用句はよく言ったものです。
水が日常生活で意味する所はとても大きく、
外国に行けば水が違うと言われますが、
アメリカの水と日本の水との違いは至る所で感じます。

インディアナ州ではいわゆる硬水と呼ばれる水です。
硬水にはカルシウムやマグネシウムなどのミネラルを豊富に含んでいて、
あらゆるところに影響を及ぼします。

飲み水としては飲みにくい、
石鹸が泡立たない、
石鹸カスが残り、シンクやバスタブにシミが付く、
泡立たないのでボディソープやシャンプーや洗濯用洗剤などの減りが早い、
汚れも落ちにくい、
一番厄介なのが、長年硬水を使用し続けていると
排水パイプにミネラルが固まり詰まってしまうことなどです。

その解決法としては、硬水を軟水に変える機械、
Water Softner(ウォーターソフナー)を取り付ける事です。

インディアナ州ではほとんどの家が付けているようです。
私たちの家は、以前ゲストハウスとして使われていただけで継続して住まれていなかったため、
Water Softner は付いていませんでした。
Water Softnerの必要性は大きく、セントラルヒーティングの修理よりも優先して、
早速、8月上旬に友人の配管工に頼んで取り付けてもらいました。

この様な機械です。

中にWater Softner用の塩を入れます。

まず、水が機械を通ります。
そして、機械によって硬水の中のマグネシウムやカルシウムイオンが取り除かれます。
取り除かれたこれらのイオンの代わりに塩イオンで埋めるのです。

こういうわけで、この過程で軟らかくした水は微量の塩分を含みますが、
持病などで極度の塩分制限を受けている人以外は全く問題ない程度です。

取り付けから2週間程で、違いがはっきりしてきました。
水の味、ソープの泡立ちなど…。
また、硬水の時は機械の故障を懸念して使用出来なかった、
食洗機や冷蔵庫のウォーターサーバーも稼動し始めました。

このWater Softnerで、生活の質がグッと上がった気がします。

因みにこのWater Softnerは安いものではなく、
機械は1,000ドル程(約10万円)、
取り付けも2万円程かかります。
でも、一度付けると一生ものです。
あと、塩は1ヶ月に1回の頻度で補充が必要です。
一袋6〜7ドル程です。

オートミールレーズンクッキー

オートミールクッキーを焼きました。
最近は、パンとかケーキ系が多かったので、クッキーは久しぶりです。

こんなに沢山!
f:id:mamanose:20170821051118j:plain

アメリカレシピでのクッキーは、
こうやってアイスクリームスクープでカポンと生地を落として焼きます。
f:id:mamanose:20170821051048j:plain

こんなに大量にどうするんだと言う話ですが、
先週末、子どもがお友達の家に行くのでその手土産と、
近所のおばちゃまや主人の会社の人にお裾分けと、
子どもが今週からスクールランチメニューによっては家からランチ持参したいと言うのでそのためでもあります。
アメリカのスクールランチは、クッキーはよくあるメニューですので。

因みに、このオートミールレーズンクッキーは使用する小麦粉が非常に少なく、
オートミールが7割、小麦粉が3割、
レーズンも入っているので、
栄養的にも朝食などに食べても申し分ないクッキーとなっています。
シナモン風味で味も良く、
オートミールによりしっかり噛み応えがあり一枚で満足感もたっぷりです。

Pan de Queso. ポンデケージョ

ポンデケージョを作りました。

スペイン語でPan de queso(チーズのパン)、
英語では。Brazilian cheese puff(ブラジルのチーズパフ)とかで表現されています。

この間ミャンマーの店でタピオカ粉を見つけ、
16oz (約450g)で$1.99と安かったので、
ずっと作りたかった本場のPan de Quesoを作ろうと買い置きしていました。

日本では、白玉粉を使ってポンデケージョ風チーズパンは作った事がありましたが、
今回のは、半端ないチーズの量、収集つかないくらいモチモチのベタベタになったタピオカ粉の生地。
あまりにモチモチで生地がまとわりつき、電動ハンドミキサーが壊れてしまいました(泣)。

でも、出来上がりは言葉と写真だけでは伝えきれない感動的なPan de Queso が出来上がりました。
f:id:mamanose:20170821123950j:plain
f:id:mamanose:20170821124027j:plain
みんなで感動しながら夕飯の主食に食べました。

40〜50個くらいかな、大量に作ったのでまだまだ冷凍庫にストックあります。
チンして食べると、焼きたての時と同じモチモチ感がしっかり戻ってきて美味しいてす。

みんなまた作って欲しいと言いますが、
なんせハンドミキサー壊した程に生地が扱いにくいので迷います。
今回、スタンドミキサーにグレードアップして買い直しました。
でも、またそれも壊れたら嫌だし、手で混ぜるにも大変そう…。

Solar eclipse 皆既日食

皆既日食、今、アメリカではものすごく盛り上がっています。

こちらの8/21(月)、インディアナ州では、少しずれていますが、
お昼の1時〜3時くらいの間に観測できる予定です。
f:id:mamanose:20170821050435p:plain

テレビのニュースでは10分に一度はsolar eclipse の言葉を聞きます。
子どもたちは学校で授業中に観測するらしいです。

日食観測用のメガネで目を保護しましょうと騒いでいますが、
今どこへ行ってもメガネは売り切れて手に入りません。
3日ほど前に、どの店でも売り切れて手に入らなくなりました。

実は私はメガネ、ありません(ーー;)
主人が会社にひとつ持っているので、それを借してくれるというのであてにしています。

うまく見えたらブログに書きたいと思います。

Company Picnic

去年も記事にしましたが、今年も8月上旬の恒例カンパニーピクニックです。

こんな湖畔のキャンプ場です。
f:id:mamanose:20170816030914j:plain

大勢の人。
f:id:mamanose:20170816031009j:plain

アイスクリーム、ホットドッグ、テンダーロインバーガー、ポップコーンシュリンプ、フィッシュフライ、チーズ、ベジタブル、フルーツ、クッキー、ドリンク…

特にポップコーンシュリンプとフィッシュフライが美味しくて、
自分で取ったもの以外に、隣の主人のプレートからもつまみ食いして、さらにおかわりしました!

f:id:mamanose:20170816031053j:plain
ビンゴではコーヒーメーカーが当たり、
また私がフットボールゲームで3位になり、Wendy'sのギフトカードをゲット!

お友達とも、主人のボスの日本人奥様ともお話しして、
パリピな1日でした。