クランベリー＆ホワイトチョコチップクッキー

今日のおやつは、
クランベリー＆ホワイトチョコチップのクッキーです。

子どものお友達が遊びに来るので多めに焼きました。
ファスティング始めてから甘い物を控えていたので、
お菓子作りも久しぶりでした。

ベーキングソーダのおかげで中はしっとり、
表面はザクッとしていて歯ごたえ良く、
また、甘めのクッキー部分とクランベリーの酸味のコントラストが印象的なクッキーに仕上がりました。