私の生きる道 (アメリカインディアナ州)

2016年6月、アメリカインディアナ州に移住し、家族4人日々奮闘!

クランベリー&ホワイトチョコチップクッキー

今日のおやつは、
クランベリー&ホワイトチョコチップのクッキーです。
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子どものお友達が遊びに来るので多めに焼きました。
ファスティング始めてから甘い物を控えていたので、
お菓子作りも久しぶりでした。

ベーキングソーダのおかげで中はしっとり、
表面はザクッとしていて歯ごたえ良く、
また、甘めのクッキー部分とクランベリーの酸味のコントラストが印象的なクッキーに仕上がりました。