私の生きる道 (アメリカインディアナ州)

2016年6月、アメリカインディアナ州に移住し、家族4人日々奮闘!

オートミールレーズンクッキー

オートミールクッキーを焼きました。
最近は、パンとかケーキ系が多かったので、クッキーは久しぶりです。

こんなに沢山!
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アメリカレシピでのクッキーは、
こうやってアイスクリームスクープでカポンと生地を落として焼きます。
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こんなに大量にどうするんだと言う話ですが、
先週末、子どもがお友達の家に行くのでその手土産と、
近所のおばちゃまや主人の会社の人にお裾分けと、
子どもが今週からスクールランチメニューによっては家からランチ持参したいと言うのでそのためでもあります。
アメリカのスクールランチは、クッキーはよくあるメニューですので。

因みに、このオートミールレーズンクッキーは使用する小麦粉が非常に少なく、
オートミールが7割、小麦粉が3割、
レーズンも入っているので、
栄養的にも朝食などに食べても申し分ないクッキーとなっています。
シナモン風味で味も良く、
オートミールによりしっかり噛み応えがあり一枚で満足感もたっぷりです。

神秘的だ!皆既日食

今、最大に太陽が欠けようとしています。
今、細い三日月の様な太陽です。
すごい神秘だ。

今、お隣のイリノイ州が真っ暗。
まさに皆既日食です。
歓声が湧いています。
テレビでも十分神秘が伝わってきます。
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インディアナでは、不気味に薄暗い感じがする程度です。

太陽が欠けてきた!

午後1時過ぎから、インディアナでは太陽の右上が欠けてきました!

これで観てます。
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今まさにこの通りです!
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今この時間、ワイオミング州では真っ暗になっています!

Pan de Queso. ポンデケージョ

ポンデケージョを作りました。

スペイン語でPan de queso(チーズのパン)、
英語では。Brazilian cheese puff(ブラジルのチーズパフ)とかで表現されています。

この間ミャンマーの店でタピオカ粉を見つけ、
16oz (約450g)で$1.99と安かったので、
ずっと作りたかった本場のPan de Quesoを作ろうと買い置きしていました。

日本では、白玉粉を使ってポンデケージョ風チーズパンは作った事がありましたが、
今回のは、半端ないチーズの量、収集つかないくらいモチモチのベタベタになったタピオカ粉の生地。
あまりにモチモチで生地がまとわりつき、電動ハンドミキサーが壊れてしまいました(泣)。

でも、出来上がりは言葉と写真だけでは伝えきれない感動的なPan de Queso が出来上がりました。
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みんなで感動しながら夕飯の主食に食べました。

40〜50個くらいかな、大量に作ったのでまだまだ冷凍庫にストックあります。
チンして食べると、焼きたての時と同じモチモチ感がしっかり戻ってきて美味しいてす。

みんなまた作って欲しいと言いますが、
なんせハンドミキサー壊した程に生地が扱いにくいので迷います。
今回、スタンドミキサーにグレードアップして買い直しました。
でも、またそれも壊れたら嫌だし、手で混ぜるにも大変そう…。

Solar eclipse 皆既日食

皆既日食、今、アメリカではものすごく盛り上がっています。

こちらの8/21(月)、インディアナ州では、少しずれていますが、
お昼の1時〜3時くらいの間に観測できる予定です。
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テレビのニュースでは10分に一度はsolar eclipse の言葉を聞きます。
子どもたちは学校で授業中に観測するらしいです。

日食観測用のメガネで目を保護しましょうと騒いでいますが、
今どこへ行ってもメガネは売り切れて手に入りません。
3日ほど前に、どの店でも売り切れて手に入らなくなりました。

実は私はメガネ、ありません(ーー;)
主人が会社にひとつ持っているので、それを借してくれるというのであてにしています。

うまく見えたらブログに書きたいと思います。

Company Picnic

去年も記事にしましたが、今年も8月上旬の恒例カンパニーピクニックです。

こんな湖畔のキャンプ場です。
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大勢の人。
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アイスクリーム、ホットドッグ、テンダーロインバーガー、ポップコーンシュリンプ、フィッシュフライ、チーズ、ベジタブル、フルーツ、クッキー、ドリンク…

特にポップコーンシュリンプとフィッシュフライが美味しくて、
自分で取ったもの以外に、隣の主人のプレートからもつまみ食いして、さらにおかわりしました!

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ビンゴではコーヒーメーカーが当たり、
また私がフットボールゲームで3位になり、Wendy'sのギフトカードをゲット!

お友達とも、主人のボスの日本人奥様ともお話しして、
パリピな1日でした。

冷夏とムービー

毎朝肌寒くて、家の中でもカーディガンが欠かせません。
夕刻になると、そこそこ分厚いジャケットが欠かせません。
こちらは、夏を飛び越えて、もう秋を思わせる気候です。
去年はエアコンなしでは暑くて耐えられない日が何日かありましたが、
今年はそんなこともなく、エアコンが壊れている私達にはラッキーなことです。


さて、夏恒例の娯楽といえば、ムービーです。

Free Monday(夏休み期間中、毎週月曜日は映画館で無料で見られる映画があります)と、
ドライブイン(屋外で車に乗って映画を見ます)は、
日本から帰ってきてから4回 観に行きました。

『Storks』
『Sing"』
『The Emoji Movie』
『The Nut Job 2: Nutty by Nature』です。

私が一番好きだったのは、断然『Sing』です。
きゃりーぱみゅぱみゅの歌や、日本語の台詞が出てきて、
日本人の私達だけが分かるジョークや興奮の瞬間があり、
子ども達も好きだったみたいです。

『The Nut Job2』も筋書きがわかりやすく子どもも観やすかったのと、
『Storks』は赤ちゃんが沢山出てきて子どもが食い付いて観てました。
Storksは日本語で『コウノトリ大作戦』という映画タイトルになっている様です。

『The Emoji Movie』だけは…もうひとつ、かな。
子どもは好きだったらしいけれど、
私も主人も、なんというか、やっぱりスマホの中の世界には余り感動が湧かない…。

でも、どれも映像のクオリティが高く視覚で楽しめるので、
子どもは英語がわからなくても最後まで楽しめた様です。

日本で見かけたら観てみては如何でしょうか。
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