昨夜、家族でクリスマスディナーを楽しみました。
今年のメインはローストビーフです。
前菜のクラッカープレート。
クリームチーズとスパイスミックスを混ぜて作るチーズボールが美味。
主人作のマッシュポテト。絶品です。
オリーブオイルとパルメザンチーズのグリル野菜。
普段、グリーンビーンズを好んで食べない下の子がおかわり連発。
ローストビーフ。
肉はモモ肉、その中でもTop round roast という部位を使いました。
柔らかくて美味しくて、約1キロの肉塊が4人で殆ど平らげました。
今年は手作りブッシュドノエル。
甘さ控えめのレシピを参考にしたので、メインで腹9分目〜満腹でしたが、
大きなひと切れをペロッといただきました。
こちらはパーフェクトなホワイトクリスマスです。
みなさん、ステキなホリデーを😊
