先日のおやつはチョコレートカップケーキでした。
Betty Crockerのデビルズフードケーキミックスを使って作りました。
ケーキ型を使わずカップケーキの型で(^^)
Betty Crockerのケーキミックスは、水とサラダ油と卵とミックス粉を混ぜて焼くだけなので、忙しい時でも簡単にお菓子作り出来ますね。
たまーに利用します。
エンジェルフードケーキというのがありますが、
日本のシフォンケーキと見た目はよく似ていますが、違いは卵黄を使わず卵白だけを使うことです。だからケーキは白くて、エンジェルフードケーキという名がついています。
お察しの通り、デビルズフードケーキはその逆で、真っ黒だからデビルという名がつけられています。味は濃厚なチョコレート味で、このBetty Crockerのミックスではサラダ油を結構入れるため、しっとりチュワンとした食感で美味しいです。
カロリーは考えないで、頂きました。
