今日は昼からあれやこれやとご馳走を作りました。というのも、今日は3月3日ひな祭り。 また、昨日3月2日は主人の誕生日でした。そこで今日はちょっとした特別ディナーなんです。 お寿司ケーキがメイン。 というか、食事系はお寿司ケーキしかない(･_･;チーズ…

みたらし団子を作りました。 主人が日本から白玉粉を持ってきてくれたのでそれを使い、 水の代わりに豆腐と混ぜたら、 ツルツルぷにぷに食感のお団子ができました。

ニューヨークチーズケーキを焼きました。 これまで数多くのケーキを作ってきましたが、 今回作ったこのチーズケーキは、 私のお菓子作り史上、最も作りごたえがあるケーキでした。 というのも、9インチの型に使ったクリームチーズは1kg弱！ 電動ミキサーを使…

主人が昨夜遅くに日本から帰国しました。今回は大量の駄菓子やスイーツなど持ってきてもらいました。 駄菓子屋さんでも開けそうです。 それ以外にも調味料やら何やら。 お菓子はこちらの友達に配りに歩いて、 残ったものは子どもたちが楽しみにしています。…