2016-06-09から1日間の記事一覧

シラントロでカルドを作る

シラントロ、別名パクチー、コリアンダー。香りが強くクセがあるが豊富な栄養を含む香草。アメリカではスーパーでレギュラー商品として幅をきかせて陳列されており、値段もお手頃。私、このシラントロが大好きで、コロンビア出身の主人のリクエストもあり…